在第二届长白山食药用菌产业

创新发展大会上的讲话

吉林省森林休憩保育研究会理事长  王志新

（2021年9月29日）

尊敬的赵洪亮主任、王新星副书记、孙国臣主席，各位专家学者，各位同仁，同志们：

　　大家上午好！

　　又是一个夏末初秋，又是一个不算好的天气，我们相聚在磐石，就长白山食药用菌产业创新发展问题进行研讨，围绕桑黄、灵芝、天麻、猪苓等重点品种进行交流。这是继去年在延边举办首届食药用菌大会之后第二次开展这方面的活动，旨在依靠社团助力，继续进一步推动这项产业的发展。

　　需要说明的是，当下疫情形势严峻，我们必须按要求严格控制人员规模；又值国庆长假在即，会务组织困难重重。即使这样，我们依然坚定地选择开此大会，虽然不及往届有规模，但终究是会开了、事办了，足见各方对此项工作、对食药用菌产业的看重程度。

　　这也是我们响应省科协号召，坚定实施创新驱动战略，助力全省食药用菌产业创新发展的一个持之以恒的重要举措。对此，我要感谢各位专家和与会人员，感谢省科协和学会部、学会中心的同志，尤其感谢磐石市委、市政府、市科协、市林草局和镇委、镇政府的领导。如果没有大家的坚定支持、鼎力相助，我们想开会也是很难的。

　　大家都知道，长白山系世界名山，有着多种食药用菌种质资源。可以说，发展食药用菌产业，在吉林有历史、有经验，也有利于长白山特色资源的科学开发、永续利用，政策上允许，前景十分广阔。这一点，毋庸置疑。但在发展中，各地的做法不尽相同，有的不甚理想，有些问题也值得商榷。所以，借此机会，有几点看法，想提出来与大家一起探讨。

　　一是规范化问题。这里所说的规范，是说大家不能太随性，看啥好就干啥，没有市场调研，不搞后期预测，这是不行的。市场是变化的，是无情的。我们要学会适应变化着的市场，一看几年，这样才不至于“闪腰岔气”。此其一。其二，搞特产种养，还要守规矩，严格依法办事，法律不允的事情坚决不干。其三，要坚持标准，不管是国标、行标、地标，还是团标、企标，只要有标准，就应该按标准组织生产。如果无标可依，也要制定自己的生产标准，同时积极参与和推动有关标准的编研工作。

　　二是科学化问题。一方面，科学可以规避失误。还是那句话，不能完全凭着个人意愿、主观冲动和自我喜好干事，避免走弯路。另一方面，科学就是生产力，可以提升效率效能，提升产品品质，创造更多价值。这几年我们之所以一再举办林下经济技术培训，目的就是为了举一反三，给大家提供科技支撑，解决科学生产问题。

　　三是品牌化问题。第一，要有品牌意识。培养品牌思想，坚持用品牌抢占市场，走品牌化发展之路。第二，要出精品。既要减少初级产品、原材料产品，也不能粗制滥造产品，而是出就出精品。做产品就要做精、做好，做出文化来，做出价值来。第三，要学会打造品牌。如何打造？自己不行，可以借力。研究会就有“吉屾汇”商标，大家可以合力打造“吉屾汇”品牌。如果我们能用更少的力、花不多的钱，尽快创出品牌来，何乐而不为呢？可能的话，也可以探索发展地标产品，只要能申请下来，地标的本身就是价值，利用地标，还会创造更多价值。

　　四是合作的问题。一个人的力量是有限的，大家团结起来，才能无往而不胜。一方面，讲合作，既是相互学习借鉴、取长补短的需要，也是提升抗击打能力、实行规模化发展的需要。我不反对大家搞竞争，但竞争须在合规合理、不扰乱市场秩序的范畴之内，切忌恶意和无序。价格战，损失的一定是各方的利益。没有任何一方会在价格战中占到便宜。大家要学会抱团。产业联盟，恰恰搭建的就是这样的平台。大家可以利用这一平台，聚合能量，抱团取暖，合力发展，实现互利共赢。另一方面，合作才能带来资本。特别是在“资本撬动经济”、“资本驱动发展”的浪潮下，不搞合作，何来资本？没有资本，如何把“小种养”办成“大产业”？没有大产业，哪有大发展、大效益？所以，我们大家都要有资本意识，都要学些资本运作知识，提升一下我们自身的资本运营能力，除了知道争取政策性投资以外，要下大力量引进更多资本，特别是民间资本，进入到我们的产业中来，推动实现扩大再生产，强化精深加工环节和品牌化产品生产，加快建设不同细分产业的“龙头老大”，进而引领市场发展，主导行业发展，创造更大效益。

　　五是营销的问题。发展种养产业，从一开始就要有营销意识，学会运用各种营销手段，适应“销售为王”的时代要求，学会包装，学会贴标，学会向营销要效益。在这个产业里面，真正能赚到钱的，一定不是初始种养者，而是经销商。你生产出来的产品，别人稍加改造就可以卖到更好的价钱。我们自己为何不学着去动动这方面的脑筋呢？学会包装，善于营销，是成功企业家的秘钥。因此我建议大家都学点营销知识，多把握一些现代营销手段，这对产业发展绝对是有好处的。昨天早上，我在特产联盟群里看到刘敏祥的留言，很是感慨。于是我加了他，聊了半天。他说，南方人会玩套路，而我们吉林人只会“傻子销售法”。长白山不缺好产品，缺的是会“玩套路”的人。他说他前年的一颗参，到了南方竟卖到了6万多。人参无价。每年有成千上万人从南方回到吉林过年，买上几百元的参说是几千元的礼物，不是专门搞参的是看不出来的。这是一个潜在的市场。为此，他建议搞“礼包产品”，发展“礼包经济”。建议我们注重销售。南方人的“套路营销”虽不应当提倡，但这种营销的理念却很值得我们学习。我们确实缺少这方面的意识，缺少这方面的团队。特产联盟，早在初创时期是叫“营销联盟”的，后来觉着单就营销搞个联盟有些太窄，于是改成了今天的产业联盟。我想我们还是应该不忘初心，把营销作为特产联盟的重中之重来抓。马云前段时间也说，他要“联合地方政府，培育核心产业，建设农林特产集采中心，打造一批区域公用品牌！”这与我们特产联盟目前正在运作的长白山特产大市场在思路上“不谋而合”。我想，既然跟马云的路子都对上了，我们手上又有这么多的农林特产大户，由特产联盟推动，打造一个长白山特产集采营销中心是完全可能的。请联盟的同志会后好好研究一下这件事情，拿出一个切实可行的方案来上会讨论，认真推动一下这项工作，争取早日见到效果。

　　同志们，本次大会，是社会力量助力食药用菌产业创新发展战略的又一实际步骤。相信，有科技社团举旗规队，一定会引领大家完善技术，开拓市场，克难攻坚，书写辉煌，助力和推动全省食药用菌产业创新发展、高质量发展，为促进林业转型、发展特色林下经济做出积极贡献。

　　最后，预祝大会圆满成功，预祝长白山食药用菌产业越做越大、越办越好。提前祝各位国庆节快乐！

　　谢谢大家！

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